? ? ? ?企業(yè)食堂大體分為：工廠食堂，園區(qū)食堂，大廈食堂等，目前食堂承包公司在經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中，要有一個(gè)管理經(jīng)營(yíng)新思維經(jīng)營(yíng)模式！只有這樣才能受到各企業(yè)員工的青睞！下面京朝軒餐飲就給大家介紹一下：
? ? ? ? 1、首先改變過去的運(yùn)營(yíng)模式，打破傳統(tǒng)觀念！食堂承包公司做一個(gè)點(diǎn)餐軟件，讓員工在網(wǎng)上自由點(diǎn)餐，這樣不僅能改變了員工與眾不同的口味，而且增加了食堂承包公司利益上的多收入；
? ? ? ? 2、由原來的固定套餐3-4個(gè)菜品增加到現(xiàn)在的8-10個(gè)菜品，由原來單一的固定套餐到現(xiàn)在的自由套餐和小碗菜零點(diǎn)的模式，自由選擇自己喜歡的菜品；
? ? ? ? 3、從員工餐的基礎(chǔ)上再增加一個(gè)檔次，設(shè)置一個(gè)自助餐套餐區(qū)，餐標(biāo)設(shè)置在25元至30元之間，5至6個(gè)菜品，有水果、酸奶、或果飲、小吃、點(diǎn)心、湯和粥自由選擇；
? ? ? ? 4、另外再設(shè)置一個(gè)自助火鍋區(qū)域，自助火鍋，餐標(biāo)在50元左右。菜品大致有，肥牛片、肥羊片、海鮮各種肉類、多種青葉菜、各種佐料、面食和點(diǎn)心、小吃、果切拼盤、多種飲料等，(火鍋底料來源于公司秘制配方不得外傳)。

? ? ? ? 北京京朝軒餐飲管理有限公司在企業(yè)食堂承包管理經(jīng)營(yíng)方面，經(jīng)營(yíng)模式新穎、服務(wù)細(xì)致入微、管理體系完善、后期服務(wù)跟進(jìn)到位，以上企業(yè)食堂經(jīng)營(yíng)模式得到了各界企業(yè)的高度認(rèn)可。
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