●食堂承包合同樣本
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乙方：北京京朝軒餐飲管理有限公司? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
????根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它有關法律規(guī)定，本著互惠互利、公平合理的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，簽訂本協(xié)議：
一、總則：
1、甲方將食堂委托給乙方管理，合同期限為? ? ??年，自? ? ? ? ? ??年? ? ?月? ? ?日起至?? ? ? ? ? ??年?? ??月?? ??日止。其中試用期為?? ??個月，試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。
2、甲方無償提供廚房、食堂場地及現(xiàn)有設施、設備，并為乙方員工提供一定的住宿條件。承包期內(nèi)，食堂必須添置或需要更換的低值易耗品（????元以下），由乙方承擔。
3、承包期間，甲方免收乙方食堂承包金。但食堂水、電、煤氣及其它日常費用由乙方自理，其中水每立方?????元，電每度????元，燃料每公升/斤????元，隨每年市場價格調(diào)整收取費用。
4、協(xié)議簽訂后，甲、乙雙方對食堂的設施、設備進行統(tǒng)計、交接、驗收并形成書面文字，一式兩份。協(xié)議期滿，如雙方不再續(xù)簽，乙方應根據(jù)物品交接單完好歸還甲方（正常磨損除外）。
5、協(xié)議簽訂后，乙方須繳納???????元作為風險保證金。如乙方能夠善始善終履行本協(xié)議各項內(nèi)容，承包期滿后，由甲方一次性返還給乙方。
二、甲方的權利和義務：
1、甲方有權監(jiān)督食堂的伙食品種、質(zhì)量、價格及衛(wèi)生安全工作，有權對乙方員工違反食品衛(wèi)生法規(guī)和甲方紀律等行為進行制止和處罰。
2、甲方就餐人員滿意度低于70%時，有權對乙方提出整改要求，如乙方半年內(nèi)連續(xù)三次整改都不能達標，甲方有權對其予以經(jīng)濟處罰，直至提前終止協(xié)議。
3、甲方有權監(jiān)督食堂的設施、設備等財產(chǎn)狀況。每年與乙方共同核查一次，以確保甲方固定資產(chǎn)的安全使用。
4、甲方應負責作好乙方開業(yè)前食堂水、電、暖線路及設備的檢修工作。確因老化無法繼續(xù)維修和使用的設備，經(jīng)雙方核實后，由甲方負責處理并更新。
5、甲方應協(xié)助乙方辦理食堂衛(wèi)生許可證及消防、環(huán)保等有關資質(zhì)。
6、甲方就餐人員及開餐時間如有變動，應事先通知乙方。
7、甲方應及時將就餐者有關食堂方面的意見和建議反饋給乙方，以便于乙方更好地改進自身工作。
8、甲方應協(xié)助乙方維持食堂就餐秩序，并鼓勵員工在食堂內(nèi)就餐。
9、甲方應按時結算伙食費。
10、甲方應保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外部因素的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況，由甲方負責理順。
三、乙方的權利和義務：
??? 1、乙方在衛(wèi)生許可和甲方規(guī)定的范圍內(nèi)，有權實行獨立核算、自主經(jīng)營、自我發(fā)展。
2、乙方擁有用工自主權。但所用人員必須符合國家勞動部門規(guī)定的用工條件，做到持證上崗，并將所用人員的身份證、健康證等有關證件復印件交甲方備案。
3、如遇甲方員工減少或市場物價上漲過高，乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出解決方案，甲方應盡快予以解決。
4、乙方要嚴格執(zhí)行國家和地方的食品衛(wèi)生法規(guī)，建立健全廚房操作程序和崗位標準。糧、油、肉等主要原材料要從正規(guī)商家進貨并索證，確?；锸承l(wèi)生安全。
5、乙方應加強對食堂員工防火、防盜和勞動防護安全教育，落實安全防范措施。如因乙方原因發(fā)生火災、工傷、被盜等事故，乙方應承擔全部責任。
6、乙方應根據(jù)甲方企業(yè)特點，不斷調(diào)整經(jīng)營思路，更新飯菜品種。當就餐人數(shù)增加時，應及時進行餐線改造，增加人員配置，確保甲方人員就餐滿意率達到70%以上。
7、乙方應負責維修和保養(yǎng)甲方現(xiàn)有食堂設施、設備，以確保其正常運轉(zhuǎn)。未經(jīng)甲方同意，乙方不得進行裝修、改造或轉(zhuǎn)包、出租給他人使用。乙方在承包期間購置的設施、設備及其他物品，有權自行處理。
8、乙方應遵守甲方的各項規(guī)章制度，加強自身管理，做到服務規(guī)范，待人熱情，不得在食堂與就餐者發(fā)生正面沖突，不得留宿非食堂工作人員，未經(jīng)許可不得進入甲方其它工作區(qū)域。
9、乙方應做到按時、保質(zhì)、按量、保溫供餐。
10、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題與甲方無關。
四、供餐標準：
每人每天伙食費????元，其中：
①早?餐____元，標準為：____主食____流食____小菜。
②中?餐____元，標準為：____葷____素____主食____流食。
③晚?餐：____元，____葷____素____主食____流食。
主葷菜每人標準為?? 克，半葷菜每人標準為?? 克。
五、餐費結算方式：
甲方根據(jù)電腦售飯系統(tǒng)中的員工消費記錄或相關憑證，每隔10天給乙方結算餐費一次。
六、原在編人員：
甲方原食堂在編人員由乙方接受，并與其簽訂勞動合同。具體事項暫定為：
①基本工資由甲方撥付乙方，再有乙方代付給個人；
②與乙方人員同工同酬，并享受同等福利待遇；
③在編人員“五險”仍由公司代繳。
2、乙方有權對在編人員進行工作調(diào)配及考核，在編人員必須服從乙方管理。
七、違約責任：
1、因乙方原因造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2、如乙方連續(xù)三個月食堂滿意率70%以下，甲方有權予以經(jīng)濟處罰并提前解除協(xié)議。
3、如甲方無故拖欠乙方賬款，應承擔0.3%/天的滯納金，該滯納金累加不超過應付未付金額的5%。
4、如任何一方無法定及約定理由終止合作，需向?qū)Ψ街Ц兑际叭f元違約金，并應賠償對方經(jīng)濟損失。
八、附則：
1、本協(xié)議一經(jīng)簽訂，任何一方不得擅自變更或終止，否則視為違約。
2、協(xié)議期滿，如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下，甲方應給予乙方優(yōu)先續(xù)約權。
3、協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。
4、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
5、本協(xié)議自雙方簽字之日起生效。
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